小米是生长在北方的谷物,虽然现在人通常以大米为主食,但是随着养生文化越来越被人们所重视,小米的营养价值又再一次的被津津乐道起来。小米的蛋白质含量很高,脂肪和碳水化合物的含量也不会低于其他的粮食,尤其是这种食物中还含有丰富的胡萝卜素和维生素,可以说是非常有营养的食品。最近几年这种粮食被引进了衢州,有很多人都在做衢州小米批发生意。
小米的制作方法非常的多样化,可以熬粥,把里面加上枣子、莲子等对人们的身体又很好的滋补作用的食物,让做出来的粥营养更加的多样,吃起来也更有味道。小米打磨成面粉之后还可以做成馒头、蛋糕等,味道上佳。我国有一种传统是女人坐月子的时候要喝小米粥来补身体,就说明了小米对人体是多么的有好处,而衢州小米批发的生意也做的如火如荼。
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